Le vin des romains @ La Cité du Vin, Bordeaux [du 27 septembre au 22 novembre]

Le vin des romains


107
27
sep.
 
- 22
nov.
18:30 - 19:30

 La page de l’événement
La Cité du Vin
1, esplanade de Pontac, 33300 Bordeaux, France
Depuis le début du XXe siècle, l’archéologie et l’histoire nous ont restitué assez parfaitement la culture de la vigne, la production, la conservation, le commerce et la consommation du vin dans les temps antiques.

Vos papilles d’aujourd’hui apprécieront-elles le goût retrouvé de ces vins antiques? C’est ce que vous découvrirez à travers cet atelier sensoriel et gustatif.

Votre expérience débute par une leçon de dégustation de Galien, célèbre médecin du IIe siècle après J.-C., d’un vin fait à la manière des Romains dont le goût se rapproche du fameux Falerne, ce grand cru antique. Sources écrites, iconographiques ou encore archéologiques sont autant d’indices qui vous permettent de vous faire une idée des goûts "à la Romaine" (aussi bien le goût du vin que la manière de le boire).
Votre exploration est ponctuée de découvertes sensorielles d’épices, d'ingrédients indispensables à la fabrication des vins de cette époque et d’observation de pépins de raisins vieux de 2 000 ans. Vous terminerez votre voyage dans le temps par une dégustation comparative d'un vin fabriqué selon une recette de Columelle et d'un vin d’aujourd’hui.

Atelier proposé en français uniquement
Discussion
image
Seulements les utilisateurs enregistres peuvent ecrire les commentaires.
Passez vitement l'enregistrement ou l'autorisation.

Les événements à venir @ La Cité du Vin:

Mets en vins au cœur des marchés du monde
Mets en vins au cœur des marchés du monde
La Cité du Vin
Le paysage culturel du Haut-Douro, patrimoine mondial
Le paysage culturel du Haut-Douro, patrimoine mondial
La Cité du Vin
Le vin des pharaons
Le vin des pharaons
La Cité du Vin
Reviens Pasteur, ils sont devenus fous !
Reviens Pasteur, ils sont devenus fous !
La Cité du Vin
Conférence du Millésime Bordeaux 2018
Conférence du Millésime Bordeaux 2018
La Cité du Vin
Ramos Pinto : une saga familiale
Ramos Pinto : une saga familiale
La Cité du Vin
Fait-il bio à Bordeaux ?
Fait-il bio à Bordeaux ?
La Cité du Vin

Les événements le plus attendu à Bordeaux :

Ouverture du Marché de Noël de Bordeaux 2018
Ouverture du Marché de Noël de Bordeaux 2018
Marché de Noël Bordeaux
Les Ferias d'Hiver 2019 - Bordeaux
Les Ferias d'Hiver 2019 - Bordeaux
Bordeaux, France
DAMSO • Metropole Arena Bordeaux • 1er décembre 2018
DAMSO • Metropole Arena Bordeaux • 1er décembre 2018
Arkéa Arena
Bonjour Sneakers Bordeaux
Bonjour Sneakers Bordeaux
Hangar 14
Portes ouvertes au Château Pape Clément
Portes ouvertes au Château Pape Clément
Château Pape Clément - Grand Cru Classé de Graves
Skullcore présente : Dr.PEACOCK Album Tour
Skullcore présente : Dr.PEACOCK Album Tour
L'Entrepôt Bordeaux
Exoria - Dub to Trance & Acid Techno (Bordeaux)
Exoria - Dub to Trance & Acid Techno (Bordeaux)
Rocher de Palmer
Lomepal • Bordeaux Métropole Arena
Lomepal • Bordeaux Métropole Arena
Arkéa Arena
WE ARE RAVE w/ Mr Gasmask vs Jacidorex / Shmirlap / Felckin etc.
WE ARE RAVE w/ Mr Gasmask vs Jacidorex / Shmirlap / Felckin etc.
L'Entrepôt Bordeaux
Orelsan // Bordeaux Métropole Arena // Bordeaux
Orelsan // Bordeaux Métropole Arena // Bordeaux
Arkéa Arena
Les événements les plus populaires dans votre fil de nouvelles